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C - INDUSTRIA MANUFACTURERA 10 - Industria de la alimentación 10.1 - Procesado y conservación de carne y elaboración de productos cárnicos
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10.13 - Elaboración de productos cárnicos y de volatería

Esta clase comprende: - la producción de carne seca, salada o ahumada; - la fabricación de productos cárnicos: . embutidos, salami, morcillas, salchichas, patés, chicharrones y jamones cocidos.

Esta clase no comprende: - la producción de platos precocinados congelados a base de carne (véase 10.85); - la fabricación de sopas con carne (véase 10.89); - el comercio al por mayor de carne (véase 46.32); - el empaquetado de carne (véase 82.92).

CAEN A Agricoltura, silvicoltura e pesca 

10.13 - Elaboración de productos cárnicos y de volatería

Esta clase comprende: - la producción de carne seca, salada o ahumada; - la fabricación de productos cárnicos: . embutidos, salami, morcillas, salchichas, patés, chicharrones y jamones cocidos.

Esta clase no comprende: - la producción de platos precocinados congelados a base de carne (véase 10.85); - la fabricación de sopas con carne (véase 10.89); - el comercio al por mayor de carne (véase 46.32); - el empaquetado de carne (véase 82.92).