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Cette classe comprend: - la fabrication de boissons alcoolisées distillées propres à la consommation: whisky, cognac, gin, liqueurs etc. - la fabrication de boissons mélangées avec des boissons alcoolisées distillées - le mélange de spiritueux distillés - la fabrication d’alcools neutres
Cette classe ne comprend pas: - la fabrication de boissons alcoolisées non distillées, voir 11.02-11.06 - la fabrication d’alcool éthylique de synthèse, voir 20.14 - la fabrication d’alcool éthylique de fermentation, voir 20.14 - l’embouteillage et l’étiquetage simples, voir 46.34 (dans le cadre du commerce de gros) et 82.92 (pour le compte de tiers)