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C - INDUSTRIE MANUFACTURIÈRE 10 - Industries alimentaires 10.2 - Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
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10.20 - Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Cette classe comprend: - la préparation et la conservation de poissons, de crustacés et de mollusques: congélation, surgélation, séchage, cuisson, fumage, salage, saumurage, mise en conserve, etc. - la préparation de produits à base de poissons, de crustacés et de mollusques: filets de poisson, laitances, caviar et ses succédanés, etc. - la production de farines de poissons destinées à l’alimentation humaine ou animale - la production de farines et de solubles à partir de poissons et d’autres animaux aquatiques impropres à la consommation humaine

Cette classe ne comprend pas: - la transformation et la conservation du poisson sur des navires se livrant à la pêche en mer, voir 03.11 - la transformation des baleines à terre ou à bord de bateaux spécialement équipés, voir 10.11 - la production d’huiles et de matières grasses à partir de substances marines, voir 10.41 - la production de plats préparés surgelés à base de poissons, voir 10.85 - la fabrication de potages à base de poissons, voir 10.89

CAEN A Agricoltura, silvicoltura e pesca 

10.20 - Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Cette classe comprend: - la préparation et la conservation de poissons, de crustacés et de mollusques: congélation, surgélation, séchage, cuisson, fumage, salage, saumurage, mise en conserve, etc. - la préparation de produits à base de poissons, de crustacés et de mollusques: filets de poisson, laitances, caviar et ses succédanés, etc. - la production de farines de poissons destinées à l’alimentation humaine ou animale - la production de farines et de solubles à partir de poissons et d’autres animaux aquatiques impropres à la consommation humaine

Cette classe ne comprend pas: - la transformation et la conservation du poisson sur des navires se livrant à la pêche en mer, voir 03.11 - la transformation des baleines à terre ou à bord de bateaux spécialement équipés, voir 10.11 - la production d’huiles et de matières grasses à partir de substances marines, voir 10.41 - la production de plats préparés surgelés à base de poissons, voir 10.85 - la fabrication de potages à base de poissons, voir 10.89